(M)EATING PLACE
RULOTA CU BUNATATI
LA CETATE
Rulota cu Bunătăți încearcă să aducă la un punct comun rețete vechi reinterpretate și reașezate,arome pierdute ,arome inventate.
Filozofia bucătăriei noastre este bazată pe sustenabilitate , tradiție,dar și inovație. Inovația vine din inspirația de a mixa ingrediente , mirodenii, specificuri și reinterpretarea rețetelor vechi de succes pe calapodul noilor vremuri.
Nu avem o istorie in spate pe care să o invocam, dar avem pretenția si speranța de a crea una prin redefinirea conceptului de Street-food spre cel de Healthy Street-food